VIA琢璞藝術學院翻糖選手挑戰職業組翻糖捏塑藝術蛋糕競賽-勇奪冠/亞軍🏆🏆🏆

2020年因為全球疫情影響，國內外許多大賽無限期延辦或停辦，VIA翻糖選手班的學員們，仍努力不懈，持續潛沈鍛練自己的技巧。高一餐飲科楊依晨及高二美工科陳喆挑戰由社團法人台灣蛋糕協會舉辦第19屆Taiwan Gâteaux Cake Contest TEAUX盃蛋糕技藝競賽，於7/30-8/2在台北南港展覽館二館盛大舉行，與來自全台各地優秀好手同場競技。

由莊淑媚教練領軍的VIA琢璞藝術學院翻糖選手，挑戰職業組翻糖捏塑藝術蛋糕競賽，在這場賽事奪下冠亞軍的佳績，教練叮囑選手們：｢勝不驕，敗不餒；沒有永遠的勝者，也沒有永遠的敗者！｣，不怕苦、不怕累的每日累積，勇敢突破自己，展露投入熱情，才能創造出自己作品的獨特價值和不可取代性。

恭喜勇於挑戰自己的選手們
🏆楊依晨 / 明道中學餐飲管理科一年級
榮獲：職業組 翻糖捏塑藝術蛋糕 Decorative Exhibit 冠軍
作品名稱：披著罪惡的守護者
作品理念：創作靈感來自於電影《黑魔女》，她是一位森林的守護者，曾被人類背叛的她，也因為誤會被迫背上罪惡之名，令她外表變得冰冷無情，讓人身心畏懼難以親近，從而掩蓋了她脆弱、單純善良的那一面。
人們往往都因外表評斷一個人，也因誤解而疏遠曾經最要好的朋友。

🏆陳喆 / 明道中學美工科二年級
榮獲：職業組 翻糖捏塑藝術蛋糕 Decorative Exhibit 亞軍
作品名稱：掠奪
作品理念：台灣珍貴稀有保育類野生動物，並採用對比手法，強調破壞自然生態的工廠，組合做為作品的特色，創作理念以「永續發展」為內涵，創作題材為「 石虎、台灣黑熊、櫻花鉤吻鮭」等台灣珍貴保育類動物，希望透過翻糖變成一種藝術形式呈現，環境的重要性，而不要忽略奪走環境的生態。

🏆邱加嘉 / 明道中學餐飲管理科二年級
作品名稱：復·古
作品理念：台灣的傳統文化，也是陪伴我童年時光的記憶，兒時經常聽奶奶和爸爸媽媽們說些關於傳統節慶文化的故事，我也想藉由這個作品分享那些值得繼續流傳的故事意義。

2020年VIA琢璞藝術學院教練團隊以全新的培訓計畫，透過豐富的技巧訓練帶領選手領略烘焙世界的精彩！
🌟手創藝術-烘焙系列-多元學習，以跨界藝術，創造個人亮點
🚩時間：即日起-12/27(每週日)09:00-17:00
🚩每月二堂教練課、每週日開放教室自主練習
🚩每月一作品，教練將系統化的講解示範不同材質的捏塑技巧，讓你輕鬆駕馭極致細膩的手法！
8月-愛素糖翻糖藝術創作
9月-日本冷瓷土揑塑創作
10月-翻糖藝術創作
11月-麵團藝術創作
12月-糖花藝術創作
🚩從設計圖的發想、資料的搜集到實作的帶領，觀察力和表達力的培養，將成為跨界創作的致勝關鍵！
🥳學院地址：台中市南區復興路三段350巷3號 (台中文創園區旁)
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